Kategoria
Naleśniki bez glutenu
Naleśniki z mąk bezglutenowych.
Przepisy w kategorii
Jeśli unikasz glutenu ze względów zdrowotnych, sprawdzaj oznaczenia na opakowaniu mąki — mąki naturalnie bezglutenowe mogą być zanieczyszczone glutenem w produkcji. Informacje na tej stronie są ogólne i nie są poradą medyczną.
Ciasto z mąk bezglutenowych jest mniej elastyczne niż pszenne. Pomaga dłuższy odpoczynek ciasta, dodatek mielonego siemienia lnianego albo babki jajowej i smażenie nieco mniejszych naleśników.